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Avec ses 75 000 hectares de vignobles, la Vénétie est l'une des principales régions viticoles italiennes. Les rouges produits ici proviennent principalement de la zone entre le lac de Garde et Valpolicella, où naissent les grands vins de séchage .

Ce procédé, dont sont issus Amarone, Ripasso et Recioto della Valpolicella, consiste à sécher les raisins dans des pièces ventilées appelées arbres fruitiers , où les grappes perdent environ 30% de leur teneur en eau, au profit d'une concentration plus élevée en sucres et les composants aromatiques .

Généralement obtenu à partir d'un mélange de variétés autochtones de baies noires, telles que Corvina Veronese, Rondinella et Corvinone, Amarone est un proche parent du vin avec la plus ancienne tradition Recioto, contrairement à ce qui achève la fermentation en totalité, donnant de la lumière à un vin sec et structuré, complexe et élégant . Un processus similaire donne naissance à Ripasso , considéré comme le "frère cadet d'Amarone", issu de la technique dite "ripasso", consistant en la mise en contact du vin de base Valpolicella avec le marc résiduel d'Amarone , plus ou moins séché, pendant environ 15-20 jours.
Amarone della Valpolicella DOCG Case Vecie 2018 Brigaldara

Amarone della Valpolicella DOCG Case Vecie 2018 Brigaldara

0,75 ℓ
94
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Remise 15%
48,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  64,53 €/ℓ
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Prix le plus bas: 57 € 
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Venezia DOC Merlot 2024 Ca' di Rajo

Venezia DOC Merlot 2024 Ca' di Rajo

0,75 ℓ
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10,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  13,60 €/ℓ
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Zero Red Alcohol Free De Stefani

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0,75 ℓ
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Amarone della Valpolicella Riserva DOC Lilium Est 2012 Tenuta Sant'Antonio

Amarone della Valpolicella Riserva DOC Lilium Est 2012 Tenuta Sant'Antonio

0,75 ℓ, Caisse bois
94
94
159,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  213,20 €/ℓ
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Colli Trevigiani IGT Pinot Nero Roccolo 2020 Serafini & Vidotto

Colli Trevigiani IGT Pinot Nero Roccolo 2020 Serafini & Vidotto

0,75 ℓ
Remise 15%
47,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  63,33 €/ℓ
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Prix le plus bas: 55,90 € 
Seulement 12 disponibles
Piave DOC Rosso Cabernet 2023 Castello di Roncade

Piave DOC Rosso Cabernet 2023 Castello di Roncade

0,75 ℓ
10,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,40 €/ℓ
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Verona IGT Rosso Campofiorin 2022 Masi

Verona IGT Rosso Campofiorin 2022 Masi

Magnum 1,5 ℓ, En étui
29,10 €
par bouteille  (1,5 ℓ)  19,40 €/ℓ
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Valpolicella DOC Corte Giara 2024 Allegrini

Valpolicella DOC Corte Giara 2024 Allegrini

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
10,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  14 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
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Valpolicella Ripasso DOC 2022 Bertani

Valpolicella Ripasso DOC 2022 Bertani

0,75 ℓ, Caisse bois
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15,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
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Prix le plus bas: 19,90 € 
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Amarone della Valpolicella Classico DOP 2018 Zýmé

Amarone della Valpolicella Classico DOP 2018 Zýmé

0,75 ℓ
93
92
117 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  156 €/ℓ
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Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Il Vino Prêt-A-Porter 2018 Bottega

Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Il Vino Prêt-A-Porter 2018 Bottega

0,75 ℓ
Remise 25%
89,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  119,87 €/ℓ
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Valpolicella Classico Superiore DOC 2024 Tenuta Santa Maria

Valpolicella Classico Superiore DOC 2024 Tenuta Santa Maria

0,75 ℓ
20,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  27,73 €/ℓ
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Valpolicella Superiore DOC Mizzole 2017 Cecilia Beretta

Valpolicella Superiore DOC Mizzole 2017 Cecilia Beretta

0,75 ℓ
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Veneto IGP Uniko Rosso 2024 Paladin

Veneto IGP Uniko Rosso 2024 Paladin

0,75 ℓ
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Veneto IGT Scaia Paradiso 2022 Tenuta Sant'Antonio

Veneto IGT Scaia Paradiso 2022 Tenuta Sant'Antonio

0,75 ℓ
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12,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  16,80 €/ℓ
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Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2022 Monte Zovo

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2022 Monte Zovo

0,75 ℓ
Remise 15%
18,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  24,27 €/ℓ
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Prix le plus bas: 21,50 € 
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG Il Bosco 2020 Gerardo Cesari

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Il Bosco 2020 Gerardo Cesari

0,75 ℓ
Remise 10%
35,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  47,87 €/ℓ
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Prix le plus bas: 39,90 € 
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2019 Fabiano

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2019 Fabiano

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois
Remise 15%
76,50 €
par bouteille  (1,5 ℓ)  51 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 90 € 
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