Toscana

Toscana, una de las regiones vitivinícolas más prestigiosas a nivel nacional e internacional, siempre ha sido sinónimo de vinos de muy alta calidad y no es casualidad que sea la patria de productores como Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi y muchos otras empresas que han hecho historia del vino en Italia y en el mundo.
De hecho, el famoso anuncio del Gran Duque Cosme III de Medici se remonta a hace tres siglos y, en 1716, demarcó los límites de las cuatro zonas de producción más adecuadas (Chianti Classico, Carmignano, Pomino y Valdarno di Sopra), convirtiendo a Toscana en la ciudad indiscutible. Patria de las denominaciones de origen más importantes y modernas. Entre ellos, hoy encontramos Chianti, Brunello di Montalcino, Nobile di Montepulciano y Bolgheri. Precisamente en esta zona nació hace cincuenta años la famosa Sassicaia, destinada, junto con el Tignanello y otros vinos toscanos, a revolucionar las técnicas tradicionales de producción gracias a la introducción de las variedades bordelesas y al uso de la barrica. Vinos legendarios capaces de competir con los mejores vinos franceses, que por tanto se ganarán el epíteto de "supertuscanos".
La región debe su fama a los vinos tintos obtenidos de su principal variedad de uva, la Sangiovese , a menudo acompañados de otras variedades locales como Canaiolo y Ciliegiolo o de vides internacionales como Cabernet Sauvignon y Merlot. Entre las variedades de uva tintas que han encontrado un lugar de elección en la Toscana, podemos mencionar la Syrah en la zona de Cortona y Montecarlo y la Pinot Noir en las zonas preapeninas (Mugello y Casentino).
Pero si nos trasladamos a la costa del Tirreno, no podemos dejar de mencionar los vinos producidos en Bolgheri , partiendo de variedades internacionales como Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc y Merlot , Syrah . La Maremma es, en cambio, la tierra natal del Morellino di Scansano , un famoso vino tinto toscano obtenido de la uva Sangiovese , llamada localmente Morellino .
Entre las variedades de uva blanca que componen los vinos toscanos de la Costa Tirrena, destacan el Vermentino , especialmente en Bolgheri y en la zona de Candia dei Colli Apuani , y la Ansonica (o Inzolia), muy extendida principalmente en la Maremma , pero también en la Toscana insular . la isla de Elba y la isla de Giglio .
Entre las otras variedades de uva blanca más cultivadas recordamos Trebbiano Toscano, Vernaccia di San Gimignano y Chardonnay .

Toscana Bianco IGT Cabreo La Pietra 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

Chianti Classico DOCG Riserva Cortevecchia 2021 Principe Corsini

Bolgheri Rosso DOC 2023 Michele Satta

Toscana IGT Vermentino 2024 Fattoria La Torre

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vigneto Bellavista 2020 Castello di Ama

Brunello di Montalcino DOCG Diletta 2016 Col di Lamo

Toscana IGT Syrah Migliara 2017 Tenimenti d’Alessandro

Chianti DOCG Biskero 2024 Salcheto

Chianti Classico DOCG Riserva Lareale 2021 Lamole di Lamole

Montecucco Riserva DOC Collemassari 2021 ColleMassari

London Dry Gin Sabatini

Chianti Classico DOCG Riserva Cultus Boni 2019 Badia a Coltibuono

Montecucco DOC Vermentino Melacce 2024 ColleMassari

Toscana IGT Rosso Monna 1475 2022 Tenuta di Capezzana

Toscana IGT Rosso L'Apparita 2020 Castello di Ama

Toscana IGT Coevo 2015 Cecchi

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Vallepicciola

Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Poliziano