Toscana

Regione vitivinicola tra le più prestigiose a livello nazionale ed internazionale, la Toscana è da sempre sinonimo di vini di altissima qualità e non a caso è la patria di produttori come Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi e tante altre aziende che hanno fatto la storia del vino in Italia e nel mondo.
Risale infatti a tre secoli fa il celebre bando del Granduca Cosimo III de Medici che, nel 1716, delimitò i confini delle quattro aree di produzione più vocate (Chianti Classico, Carmignano, Pomino e Valdarno di Sopra), facendo della Toscana la patria indiscussa delle più importanti e moderne denominazioni di origine. Tra queste, oggi troviamo il Chianti, il Brunello di Montalcino, il Nobile di Montepulciano e Bolgheri. È proprio in quest’area che cinquant’anni fa nasceva il celebre Sassicaia, destinato, insieme a Tignanello e altri vini toscani, a rivoluzionare le tradizionali tecniche produttive grazie all’introduzione di varietà bordolesi e all’uso della barrique. Vini leggendari in grado di competere con i migliori vini francesi, che si guadagneranno per questo l’epiteto di “Supertuscan”.
La regione deve la sua fama ai vini rossi ottenuti dal suo vitigno principe, il Sangiovese, spesso accompagnato da altre varietà locali come Canaiolo e Ciliegiolo o dai vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot. Tra i vitigni a bacca rossa che hanno trovato in Toscana un territorio di elezione si possono menzionare il Syrah nella zona di Cortona e Montecarlo e il Pinot Nero nelle zone preappenniniche (Mugello e Casentino).
Spostandoci sulla costa tirrenica invece, non possiamo non menzionare i vini prodotti a Bolgheri, a partire da varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, Syrah. La Maremma è invece la patria del Morellino di Scansano, celebre vino rosso toscano ottenuto dall’uva Sangiovese, chiamata localmente Morellino.
Tra le varietà a bacca bianca che costituiscono i vini toscani della Costa Tirrenica spiccano il Vermentino, in particolare a Bolgheri e nel territorio del Candia dei Colli Apuani, e l’Ansonica (o Inzolia) diffusa principalmente nella Maremma, ma anche nella Toscana insulare sull’isola d’Elba e sull’isola del Giglio.
Tra gli altri vitigni a bacca bianca tra i più coltivati ricordiamo il Trebbiano Toscano, la Vernaccia di San Gimignano e lo Chardonnay.

Chianti Classico DOCG Riserva Rancia 2020 Fèlsina

Toscana IGT Grechetto Sancaba 2024 Tenuta di Trinoro

Grappa di Brunello Gran Riserva 5 Anni Nannoni

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Rocca delle Macie

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Valore di Famiglia 2020 Cecchi

Brunello di Montalcino DOCG I Capolavori San Giovanni Battista 2018 Cantine Leonardo da Vinci

Chianti Classico DOCG 2022 Fontodi

Brunello di Montalcino DOCG Paesaggio Inatteso 2020 Camigliano

Bolgheri DOC Aska 2022 Banfi

Brunello di Montalcino DOCG Montosoli 2020 Altesino

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Castellare di Castellina

Bolgheri DOC Sassi Sparsi 2023 Rocca delle Macie

Toscana IGT Cabernet Sauvignon Potenti 2023 Petra

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2018 Casalino

Toscana IGT Rosso Pergolaia 2020 Caiarossa

Pomino Bianco Riserva DOC Benefizio 2023 Frescobaldi

Toscana IGT Belnero 2022 Banfi

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Tenuta di Nozzole 2020 Ambrogio e Giovanni Folonari