Toscana

Toscana är en av världens mest prestigefyllda vinregioner, både nationellt och internationellt. Regionen har länge varit synonym med viner av högsta kvalitet och är hem för legendariska producenter som Marchesi Antinori, Tenuta San Guido och Biondi Santi – namn som har skrivit in sig i vinets historia, i Italien och långt bortom landets gränser.

Redan år 1716 markerade storhertig Cosimo III de’ Medici gränserna för fyra av de mest lämpade vinområdena – Chianti Classico, Carmignano, Pomino och Valdarno di Sopra – och lade därmed grunden för några av de modernaste och mest inflytelserika ursprungsbeteckningarna i världen. I dag hör även Chianti, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano och Bolgheri till de mest kända namnen. Just i Bolgheri föddes för femtio år sedan den ikoniska Sassicaia – ett vin som tillsammans med Tignanello och andra pionjärer förändrade den toskanska vintraditionen genom att introducera Bordeaux-druvor och lagring på barrique. Dessa viner fick snart epitetet ”Supertuscans” och satte Toscana på kartan som en rival till de största franska slotten.

Regionens själ förblir dock starkt förknippad med Sangiovese, den druva som ligger bakom många av Toscanas mest hyllade röda viner. Den blandas ofta med lokala sorter som Canaiolo och Ciliegiolo eller med internationella druvor som Cabernet Sauvignon och Merlot. Andra röda druvor har också funnit sin hemvist här, som Syrah i Cortona och Montecarlo samt Pinot Noir i Mugello och Casentino, vid Apenninernas fot.

På den Tyrrenska kusten utmärker sig vinerna från Bolgheri, framställda av internationella druvor som Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot och Syrah. I Maremma produceras det välkända Morellino di Scansano, ett uttrycksfullt rödvin gjort på Sangiovese, lokalt kallad Morellino.

Bland de vita druvsorterna märks särskilt Vermentino, som trivs i Bolgheri och Candia dei Colli Apuani, samt Ansonica (eller Inzolia), som framför allt odlas i Maremma men även på de toskanska öarna Elba och Giglio. Andra viktiga vita sorter är Trebbiano Toscano, Vernaccia di San Gimignano och den internationella Chardonnay.

Toscana Bianco IGT Cabreo La Pietra 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

Chianti Classico DOCG Riserva Cortevecchia 2021 Principe Corsini

Bolgheri Rosso DOC 2023 Michele Satta

Toscana IGT Vermentino 2024 Fattoria La Torre

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vigneto Bellavista 2020 Castello di Ama

Brunello di Montalcino DOCG Diletta 2016 Col di Lamo

Toscana IGT Syrah Migliara 2017 Tenimenti d’Alessandro

Chianti DOCG Biskero 2024 Salcheto

Chianti Classico DOCG Riserva Lareale 2021 Lamole di Lamole

Montecucco Riserva DOC Collemassari 2021 ColleMassari

London Dry Gin Sabatini

Chianti Classico DOCG Riserva Cultus Boni 2019 Badia a Coltibuono

Montecucco DOC Vermentino Melacce 2024 ColleMassari

Toscana IGT Rosso Monna 1475 2022 Tenuta di Capezzana

Toscana IGT Rosso L'Apparita 2020 Castello di Ama

Toscana IGT Coevo 2015 Cecchi

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Vallepicciola

Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Poliziano