Fiano

Cultivado principalmente en la provincia de Avellino , pero también extendido en Apulia y Sicilia , el fiano es una de las viñas más interesantes, con gran carácter y personalidad . Según algunas hipótesis, podría derivarse de las preciosas uvas Apian, ya conocidas y apreciadas en la antigüedad romana por su riqueza y dulzura. Pero en realidad es una redacción muy genérica, difícilmente atribuible a una sola variedad.

Uva entre los componentes aromáticos más ricos , el fiano da lugar a vinos con un aroma intenso y complejo, con un perfil fresco y elegante . Además de las notas florales y frutales, expresa un espectro que incluye aromas de fruta blanca, fruta amarilla madura , fruta exótica, avellanas , almendras tostadas y toques picantes. Es un vino capaz de expresar lo mejor de su potencial después de largos períodos de envejecimiento , lo que mejora el desarrollo de aromas terciarios altamente fascinantes, como en el caso de Fiano di Avellino "Alessandra" 2012 de Di Meo (Tre Bicchieri 2018) .

Fiano di Avellino DOCG Morandi 2019 Feudi di San Gregorio

Salento IGT Fiano Torremossa 2022 Masseria Li Veli

Fiano di Avellino DOCG 2020 Fonzone

Fiano di Avellino DOCG Erre 2018 Sarno 1860

Salento IGT Fiano 2021 L'Archetipo

Salento Fiano IGT Il Bianco dei Vespa 2022 Vespa Vignaioli per Passione

Puglia IGT Fiano da Uve Leggermente Appassite 2023 Duca di Saragnano

Salento Fiano IGT Apulo 2021 Masseria Altemura

Il Bianco Quarta Generazione

Puglia IGT Fiano Soranì 2021 Masseria Surani

Salento IGT Fiano Roycello 2022 Tormaresca

Fiano di Avellino DOCG Riserva Sequoia 2020 Fonzone

Fiano di Avellino DOCG Riserva Campore 2018 Terredora

Fiano di Avellino DOCG Quercia Grossa 2019 Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino DOCG Riserva Dulcinea 2022 Amarano