Découvrez le Primitivo di Manduria, 9 bouteilles

Ce coffret vous offre une sélection des meilleurs Primitivo di Manduria. Le Primitivo di Manduria est un vin prestigieux des Pouilles. Il est issu du cépage Primitivo, connu pour sa maturation précoce, ce qui confère au vin une teneur élevée en alcool et une saveur intense.

Le Primitivo di Manduria se caractérise par une couleur rubis foncé, avec des arômes de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les prunes, accompagnés de notes épicées et balsamiques. En bouche, il est plein, chaleureux et doux, avec un arrière-goût persistant. Il est souvent accompagné de plats riches, tels que les viandes rouges, le gibier ou les fromages affinés.

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Primitivo di Manduria DOC Riserva 2018 Villa da Filicaja

0,75 ℓ

5 quantités

Le Primitivo di Manduria Riserva de la collection Conte Filicaja provient des sols calcaires du nord du Salento.

Obtenu à partir de raisins Primitivo purs, il est le résultat d'une fermentation avec macération pendant 8-10 jours à température contrôlée. Après la fermentation malolactique en acier inoxydable, le vin reste pendant 10-12 mois entre des fûts de chêne américain et français.

Il apparaît dans le verre de couleur rouge rubis avec des reflets violets. Au nez, il y a des parfums évidents de...

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Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Pouilles

Idéal avec

Charcuterie, Viandes rouges grillées, Fromages affinés

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2021 Doppio Passo

0,75 ℓ

4 quantités

Ce Primitivo di Manduria Riserva est produit par la marque Doppio Passo, un hommage à Carlo et Maria Botter qui, ensemble, ont fondé l'entreprise en 1928, la construisant étape par étape, jour après jour, travaillant ensemble pour atteindre un objectif commun.

Le vin est composé à 100% de raisins Primitivo, récoltés à la main. Les raisins sont égrappés avant d'effectuer la macération pré-fermentaire à 12-14°C, suivie d'une fermentation, avec une macération de 15-20 jours à température contrôlée (...

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Type de vin

Rouge

Passage en fût

Aucun

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Pouilles

Idéal avec