Vacances à Paris, 9 bouteilles

Le Champagne Cuvée Réservée Léon Launois est né dans la Côte des Blancs et précisément au Mesnil-sur-Oger.

Le vin est composé d'un assemblage de Pinot Noir (60%), Chardonnay (20%), Pinot Meunier (20%) ainsi que 20-40% de vins de réserve. Une fois en cave, les raisins fermentent dans des cuves en acier à température contrôlée. Le vin vieillit ensuite sur lies pendant 18 à 24 mois.

Le Champagne apparaît jaune doré dans le verre, avec un perlage subtil et persistant. Le nez est intense, avec des arôm...

Second vin du Château Dauzac issu de vignes âgées de 35 à 40 ans, cultivées sur les sols graveleux caractéristiques du Haut-Médoc.

Il est composé de raisins Merlot et Cabernet Sauvignon, récoltés une fois qu'ils ont atteint leur pleine maturité. Réalisé par vinification par gravité, il fermente en acier à une température contrôlée de 28°C. Après la fermentation malolactique, le vin vieillit en fûts pendant 18 mois.

Il se présente à la vue avec une couleur rouge pourpre. Le nez, principalement domi...

Ce vin de Sauternes est produit principalement à partir de raisins Sémillon cultivés de manière biologique dans les vignobles du Château Bordenave, situé à Preignac, en France. Son nom dérive de « nouvelle ferme » et est cultivé sur un sol sablo-graveleux.

La vinification suit la méthode traditionnelle, avec sélection de moisissures nobles causées par Botrytis cinerea qui enrichit les raisins en sucres en évaporant l'eau sans causer de dégâts. S'en suit un affinage de 6 mois pour améliorer le car...