Découvrez le Haut-Adige, 6 bouteilles

Belle interprétation de Lagrein qui trouve la zone de développement idéale dans le bassin de Bolzano. Les vignes poussent sur des sols principalement sableux d'origine alluviale.

La récolte a lieu dans la première quinzaine d'octobre. Il fermente dans des cuves en acier, à l'intérieur desquelles il complète également la fermentation malolactique. Il vieillit patiemment en bouteille avant d'être commercialisé.

Rouge rubis avec des reflets violets. Le nez perçoit des arômes clairs de cerise mûre et ...

Le Kalterersee Classico Superiore est né dans les vignobles d'Erste + Neue, une réalité très intéressante et excellente sur la scène viticole du Tyrol du Sud.

Ce vin, élaboré exclusivement à partir de raisins Schiava, fermente d'abord traditionnellement en acier, pour ensuite terminer la fermentation et mûrir en grands fûts de chêne.

Le Kalterersee Classico Superiore par Erste + Neue montre une couleur rubis intense. Le nez s'ouvre sur un élégant bouquet fruité, bien soutenu par de subtiles sensat...

Cora est originaire d'un terroir très adapté à la production de Pinot Blanc, caractérisé par des sols graveleux et calcaires et un microclimat frais avec de fortes variations de température entre le jour et la nuit.

Il est vinifié pour une petite partie en grands fûts de bois et pour le reste en cuves d'acier à une température contrôlée de 18 ° C. Affiner quelques mois sur lies fines.

De couleur jaune verdâtre. Il sent le fruit frais, avec une nette prévalence d'arômes de pomme et de poire William...

Le Sauvignon de Blumenfeld est un vin qui provient des collines entourant la ville de Bolzano.

Les vendanges ont lieu entre mi-septembre et fin septembre. Les baies sélectionnées subissent un pressurage doux puis fermentent en acier à température contrôlée. Le vin reste dans les mêmes contenants afin de conserver ses meilleures caractéristiques de fraîcheur.

De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, il dégage des notes végétales variétales typiques telles que la feuille de tomate, la sauge et...

Le Gewürztraminer est l'un des vins blancs du Tyrol du Sud les plus célèbres au monde. Il trouve probablement ses origines à Termeno, ou Tramin, d'où il tire son nom. Blumenfeld propose une version typique dans son essence mais également d'un grand volume et d'une grande complexité.

Il est produit à partir de raisins récoltés entre fin septembre et début octobre sur les pentes abruptes et très adaptées de la commune de Bolzano et de ses environs les plus proches. Après une courte macération et un...

Le vin mousseux Peak Nat de la gamme Puntay est produit par Erste+Neue.

Le vin est composé à 100% de raisins Pinot Bianco. Les grappes entières sont pressées doucement. Le moût obtenu est décanté puis transféré dans des cuves en acier, où une fermentation lente a lieu avec l'ajout de levures sélectionnées. Le vin est mis en bouteille avec un sucre résiduel de 18 mg/l pour être refermenté en bouteille, où il reste sur lies pendant 6 mois avant dégorgement.

Il se caractérise par une couleur jaune pa...