Upptäck Alto Adige, 6 flaskor

Fin tolkning av Lagrein som hittar det ideala utvecklingsområdet i Bolzano-bassängen. Vinrankorna växer främst på sandiga jordar av alluvialt ursprung.

Skörden äger rum under första halvan av oktober. Det fermenterar i ståltankar, inuti det fullbordar den malolaktiska jäsningen. Den åldras tålmodigt i flaskan innan den marknadsförs.

Rubinröd med lila blinkar. Näsan uppfattar tydliga aromer av mogen körsbär och björnbär, stödd av anteckningar av violet, lila och kakao. Munnen är intensiv och ihålla...

Kalterersee Classico Superiore föddes i vingårdarna i Erste + Neue, en mycket intressant och utmärkt verklighet i den södra tyrolska vinscenen.

Detta vin, som uteslutande tillverkas av Schiava-druvor, jästas traditionellt i stål för att sedan komplettera jäsningen och mogna i stora ekfat.

Kalterersee Classico Superiore av Erste + Neue visar en intensiv rubinfärg. Näsan öppnas med en elegant fruktig bukett, väl stödd av subtila mandelkänslor. I munnen är den livlig och fräsch, med utmärkt drickbarh...

Cora har sitt ursprung i en terroir som är mycket lämplig för produktion av Pinot Blanc, kännetecknad av grusiga och kalkhaltiga jordar och ett svalt mikroklimat med starka temperaturvariationer mellan dag och natt.

Det vinificeras för en liten del i stora träfat och för den återstående delen i ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 18 ° C. Förfina i några månader på finmassa.

Gröngul färg. Det luktar färsk frukt, med en tydlig förekomst av äppel- och Williams-päronarom. Vinet visar en anmär...

Blumenfelds Sauvignon är ett vin som kommer från kullarna som omger staden Bolzano.

Druvskörden sker mellan mitten och slutet av september. De utvalda bären genomgår en mjuk pressning och jäser sedan i stål vid kontrollerad temperatur. Vinet förblir i samma behållare för att bevara sina bästa egenskaper av friskhet.

Halmgul färg med grönaktiga reflektioner, den doftar av typiska vegetabiliska toner som tomatblad, salvia och nässlor, och lämnar också plats för blommiga och fruktiga dofter från gul ...

Blumenfelds Gewürztraminer är en karaktärsfull vit tolkning från Alto Adige, med rötter i byn Tramin – druvans mytomspunna ursprung. Här bjuds du på en klassisk och samtidigt volymrik upplevelse, rik på doft och djup.

I glaset glänser en halmgul färg med gyllene nyans, och doften bjuder på rosor, grapefrukt och litchi, fint kryddat med lime, kanel och nejlika. Smaken är mjuk men strukturerad, med både fräschör och smakrik längd.

Ljuvlig till kryddiga asiatiska rätter, skaldjur eller halvmogna osta...

Det mousserande vinet Peak Nat från Puntay-linjen produceras av Erste+Neue.

Vinet är gjort på 100% Pinot Bianco druvor. Hela klasar pressas mjukt. Den erhållna musten dekanteras och överförs sedan till ståltankar, där en långsam jäsning sker med tillsats av utvald jäst. Vinet buteljeras med ett restsocker på 18 mg/l för att jäsa i flaskan, där det ligger kvar på jästfällningen i 6 månader innan degorgeringen.

Den kännetecknas av en halmgul färg och en fin och ihållande perlage. Näsan öppnar sig me...