Jumilla
Jumilla DOP est une importante dénomination espagnole des provinces d'Albacete et de Murcie, qui comprend une zone cultivée en vignobles d'une superficie totale de 4 500 hectares. Le climat de la région est continental, avec des étés très chauds et des hivers froids. Les vignes sont cultivées dans une zone vallonnée, sur des sols pauvres à composition matricielle à prédominance calcaire, avec des sols riches en roches et cailloux.
Les vignes les plus cultivées dans l'appellation Jumilla AOP sont le monastell, qui occupe environ 90% de la superficie du vignoble, et la garnacha tintorera, deux des cépages à baies rouges les plus répandus en Espagne. Les vins Jumilla AOP sont des vins rouges produits avec du monastelle seul ou avec un mélange de monastelle et d'un petit pourcentage de garnacha tintorera. Ce sont des rouges avec une bonne structure avec un corps riche, ample, chaud et profond.