Jumilla
Jumilla DOP är en viktig spansk benämning från provinserna Albacete och Murcia, som inkluderar ett område odlat med vingårdar med en total yta på 4 500 hektar. Klimatet i regionen är kontinentalt, med mycket varma somrar och kalla vintrar. Vinrankorna odlas i ett kuperat område, på magra jordar med en övervägande kalkrik matrissammansättning, med jordar rika på stenar och stenar.
De vinstockar som oftast odlas i benämningen Jumilla med skyddad ursprungsbeteckning är monastell, som upptar cirka 90 % av vingårdsarealen, och garnacha tintorera, två av de mest utbredda rödbäriga druvorna i Spanien. Jumilla SUB-viner är röda som produceras med monastell enbart eller med en blandning av monastell och en liten andel garnacha tintorera. De är röda med en bra struktur med en rik kropp, breda, varma och djupa.