Rhum Clairin Sajous The Spirit of Haiti

Le Rhum Clairin Sajous des Distilleries Chelo est produit dans la commune haïtienne de Saint Michel de L'Attalaye, exclusivement à partir de jus de canne à sucre pur de la variété Cristalline, récolté à pleine maturité, dont la fermentation spontanée suit la distillation en 2 étapes en distillerie pot discontinu encore. Ce rhum doit son nom à son distillateur: Michel Sajous. Produit par des agriculteurs locaux de manière totalement artisanale et selon une certaine sensibilité artistique, il peut se targuer de la marque Triple A.

De couleur blanc cristallin, le Rhum Clairin Sajous dégage au nez des arômes de canne à sucre, de réglisse et d'épices. En bouche, il se révèle vif et intense, avec des notes florales accompagnées d'orange et de litchi et une finale agréablement longue et équilibrée.

Idéal pour la préparation de cocktails raffinés, ce rhum blanc est également indiqué pour être servi directement pour des moments dédiés à la méditation.