Campania IGT Aglianico Rossomarea 2011 Lunarossa

L'Aglianico Rossomarea di Lunarossa est né dans des vignobles situés au pied des montagnes Piacentini, dans la localité de Giffoni Valle Piana, dans la province de Salerne.

Il est principalement obtenu à partir de raisins Aglianico et Merlot, récoltés et sélectionnés entièrement à la main au cours des mois de septembre et octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit pendant 6 mois en acier, 16 mois en barrique et encore 15 mois en bouteille.

Rossomarea di Lunarossa se caractérise par une couleur rouge rubis intense, avec des reflets violets. Le nez s'ouvre sur un bouquet complexe de fruits rouges et de bonbon rose, enrichi de douces notes réglissées épicées. En bouche, il est frais et équilibré, avec des tanins souples qui accompagnent une finale agréablement longue.

Parfait pour accompagner les pâtes avec des sauces robustes et des viandes rouges, ce vin est idéal en combinaison avec de la charcuterie et des fromages à maturité moyenne.