Campania IGT Aglianico Rossomarea 2011 Lunarossa

De Aglianico Rossomarea di Lunarossa werd geboren in wijngaarden aan de voet van het Piacentini-gebergte, in de plaats Giffoni Valle Piana, in de provincie Salerno.

Het wordt voornamelijk gewonnen uit Aglianico en Merlot druiven, geoogst en volledig met de hand geselecteerd in de maanden september en oktober. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 6 maanden in staal, 16 maanden in barrique en nog eens 15 maanden op fles.

Rossomarea di Lunarossa wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kleur, met paarse reflecties. De neus opent met een complex boeket van rode bessen en rozen snoep, verrijkt met zoete, kruidige dropnoten. In de mond is het fris en evenwichtig, met zachte tannines die een aangenaam lange afdronk begeleiden.

Perfect bij pasta met robuuste sauzen en rood vlees, deze wijn is ideaal in combinatie met vleeswaren en kazen van middelbare leeftijd.