Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Sicile
Idéal avec
Pâtes/Raviolis, Fromages mi-affinés, Viandes rouges grillées, Entrées

Fiche technique

nom complet
Etna DOC Rosso Contrada Arrigo 2021 Neri
New
appellation
Etna
millésime
2021
dosage
Sec
pays
Italie
région
Sicile
cépage
Nerello Mascalese
vieillissement
Fûts de chêne français
format
0,75 L
arômes
Cerise, Fruits rouges
degré d’alcool
14%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,25 / 5
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Produit évalué par 5 clients

Etna DOC Rosso Contrada Arrigo 2021 Neri

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
27,60 
par bouteille  (0,75 ℓ)  36,80 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 29,10 €
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récompensés
Vino.com
2021
93/100
Gambero Rosso
2021
Deux verres noirs
Veronelli
2021
92/100
James Suckling
2021
96/100

Description

L'Etna Rosso Contrada Arrigo de Neri est un vin rouge raffiné et élégant, produit dans la Contrada Arrigo, sur des sols volcaniques peu profonds et avec une faible présence de cailloux. Réalisé à 100 % avec du Nerello Mascalese, ce vin provient de vignobles âgés de 30 à 65 ans, situés à 700 mètres d'altitude.

La vinification se fait en rouge traditionnel, avec des remontages manuels dans des cuves ouvertes et une macération de 8 à 10 jours. L'élevage dure 11 mois en barriques de chêne français de deuxième et troisième utilisation, apportant complexité et douceur au vin. La fermentation alcoolique est menée avec des levures sélectionnées, préservant les notes distinctives du cépage.

D'une couleur rouge rubis, il se distingue par un bouquet élégant et complexe, avec des notes de petits fruits rouges et de cerise. En bouche, il est enveloppant, équilibré et agréablement persistant, avec des tanins souples et soyeux.

Parfait en accompagnement d'antipasti de viande crue comme le tartare, de plats de pâtes aux légumes ou à la viande, de viandes blanches ou rouges grillées, et de fromages à maturation moyenne.  

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