Fiche technique

nom complet

Amarone della Valpolicella DOP Vino degli Dei 2015 Bottega

appellation

Amarone della Valpolicella

millésime

2015

pays

Italie

région

Vénétie

cépage

Corvina Veronese, Molinara, Rondinella

vieillissement

Tonneau en chêne

format

0,75 L

arômes

Griotte, Marasca, Raisins secs

degré d’alcool

16,5%

température

15-17 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Amarone della Valpolicella DOP Vino degli Dei 2015 Bottega

Bottega

0,75 ℓ

36,30 €

par bouteille (0,75 ℓ) 48,40 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

récompensés

Luca Gardini

2015

90/100

Description

L'Amarone della Valpolicella de la ligne Il Vino degli Dei di Bottega provient de vignobles situés dans l'extraordinaire terroir de Valpolicella.

Il est produit à partir de raisins Corvina, Rondinella et Molinara, récoltés et sélectionnés à la main, séchés dans la cave à fruits. La fermentation a lieu à une température de 18 ° C avec remontage quotidien. Par la suite le vin vieillit pendant 2 ans en petits fûts de chêne.

Amarone della Valpolicella di Bottega se caractérise par une couleur rouge rubis intense avec des reflets grenat. Le nez s'ouvre sur un arôme caractéristique de raisins secs, enrichi de notes de cerise noire et de griotte. En bouche c'est un vin intense avec une grande structure, doux et équilibré, chaud et velouté.

Excellent comme vin de méditation. Idéal en combinaison avec du gibier, des viandes rouges et des fromages affinés.

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