Barolo Bussia DOCG 2021 Giacomo Fenocchio

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Floral

Origine

Italie, Piémont

Fiche technique

nom complet

Barolo Bussia DOCG 2021 Giacomo Fenocchio

appellation

Barolo

millésime

2021

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Nebbiolo

vieillissement

Barrique

format

0,75 L

arômes

Rose, Réglisse, Épices

degré d’alcool

15%

température

17 - 18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,82 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 9 clients

Barolo Bussia DOCG 2021 Giacomo Fenocchio

Giacomo Fenocchio

0,75 ℓ

60 €

par bouteille (0,75 ℓ) 80 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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récompensés

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2010

Description

Le Barolo Bussia de Giacomo Fenocchio est né dans des vignobles situés dans les terres de Monforte d'Alba dans le Piémont, d'une entreprise qui concentre sa production autour des grands vins rouges.

Il est produit exclusivement avec des raisins Nebbiolo, récoltés pendant les 15 premiers jours d'octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant environ 30 jours. Il vieillit environ 6 mois en cuves inox, puis en barriques pendant 30 mois.

La Bussia se caractérise par une couleur rouge grenat intense. Le nez s'ouvre sur un bouquet intense, avec des notes de rose épicée et de réglisse. En bouche, il est sec et corsé. Le vin a des tanins marqués et un arrière-goût persistant.

Il est parfait pour accompagner les fromages vieillis, il est idéal en combinaison avec le gibier et les viandes rouges.

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