Póker de Tintos 0% Encomienda De Cervera

Le Póker de Tintos 0% d'Encomienda de Cervera est produit dans la région de Campo de Calatrava, sur des sols volcaniques argileux, calcaires et rocailleux. Ce vin rouge sans alcool est issu d'un assemblage de Tempranillo, Graciano, Syrah et Cabernet Sauvignon. La zone, située près de la rivière Jabalón à Almagro, offre des conditions idéales pour des vins intenses et riches en expression.

Bien qu'il soit sans alcool, le processus de vinification est minutieusement soigné pour préserver les caractéristiques sensorielles typiques d'un vin rouge structuré. L'objectif est de proposer une expérience authentique et agréable, avec une texture soyeuse et une fraîcheur bien équilibrée, sans sacrifier la complexité aromatique.

Il se présente avec une couleur rouge cerise profonde et des reflets rubis. Au nez, des arômes intenses de fruits rouges mûrs se dégagent, accompagnés de notes florales légères et de touches pâtissières. En bouche, il est doux et enveloppant, avec une légère douceur, des tanins soyeux et une acidité fraîche qui apporte équilibre et onctuosité.

Il s'accorde bien avec des plats de viande, de gibier, des sauces savoureuses ou épicées, ainsi qu'avec des préparations grillées.