Póker de Tintos 0% Encomienda De Cervera

Póker de Tintos 0% från Encomienda de Cervera tillverkas i regionen Campo de Calatrava, på vulkaniska lera, kalksten och steniga jordar. Detta alkoholfria röda vin kommer från en blandning av Tempranillo, Graciano, Syrah och Cabernet Sauvignon druvor. Området, beläget nära floden Jabalón i Almagro, erbjuder idealiska förhållanden för intensiva och uttrycksfulla viner.

Trots att det är alkoholfritt är vinifieringsprocessen noggrant omhändertagen för att bevara de sensoriska egenskaperna som är typiska för ett strukturerat rödvin. Målet är att erbjuda en autentisk och trevlig upplevelse, med en silkeslen känsla och välbalanserad friskhet, utan att ge avkall på den aromatiska komplexiteten.

Det uppvisar en djup körsbärsröd färg med rubinreflektioner. Intensiva dofter av mogen röd frukt träder fram i näsan, ackompanjerade av lätta blommiga toner och antydningar av bakverk. På smak är det mjukt och omslutande, med en lätt sötma, silkiga tanniner och en frisk syra som ger balans och krämighet.

Det passar bra till kötträtter, vilt, smakrika eller kryddiga såser samt grillade rätter.