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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Aucun
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Sardaigne
Idéal avec
Pâtes/Raviolis, Ragoûts de viande, Fromages affinés, Charcuterie
Fiche technique
nom complet
Carignano del Sulcis DOC 2016 Giba
appellation
Carignano del Sulcis
millésime
2016
pays
Italie
région
Sardaigne
cépage
Carignano
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Cerise, Poivre blanc, Fruits rouges
degré d’alcool
14,5%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Giba
0,75 ℓ
11,70 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
15,60 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Produit indisponible.
Description
Carignano del Sulcis Giba est née au cœur de Sulcis, dans la zone de Se Murasa, dont la même entreprise tire son nom.
Il est le résultat de raisins Carignano uniquement, récoltés uniquement à la main. La vinification se déroule traditionnellement en rouge, le raffinage se faisant exclusivement dans des cuves en acier.
Il se présente à la vue d'une couleur rouge rubis très intense. Le nez est enveloppant et fruité, avec des notes de fruits rouges et de cerise qui se mélangent à une délicate épice de poivre blanc. Vin légèrement tannique et mi-corsé, agréablement équilibré.
Il se marie bien avec la charcuterie et les plats de pâtes à la sauce à la viande, se révélant particulièrement adapté également aux fromages à maturité moyenne.
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