Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
France, Champagne
Fiche technique
nom complet
Champagne AOC Brut Pur Rosé Morel
New
appellation
dosage
Brut
pays
France
région
Champagne
cépage
vieillissement
5 ans sur lies
format
0,75 ℓ
arômes
Fruits rouges, Framboise
degré d’alcool
12%
température
6-8 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,87
/
5
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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.
Description
Le Champagne Brut Pur Rosé est produit par le Domaine Morel, situé aux Riceys, dans la Côte des Bar.
Ce champagne est élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir. Les raisins sont d'abord vinifiés par macération pelliculaire d'environ quatre jours, selon la méthode de cuvaison. Le vin est ensuite vinifié selon la méthode champenoise, puis élevé sur lies pendant cinq ans.
De couleur rosée, il présente un perlage fin et persistant. Au nez, il révèle des arômes de fruits rouges comme la fraise et la framboise. La bouche est fraîche et persistante.
A accompagner avec des risottos et des soupes de légumineuses et de crustacés ainsi qu'avec des desserts aux fruits.
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