Champagne AOC Extra Brut Les Hauts d'Épernay 2018 Philippe Lancelot

Le Champagne Les Hauts d’Épernay Extra Brut de Philippe Lancelot est produit dans la célèbre région d'Epernay, réputée pour ses coteaux idéaux à la viticulture. Ce champagne résulte d'une culture respectueuse de l'environnement et d'un souci constant de la qualité du produit fini. Les cépages utilisés sont le Chardonnay, le Pinot Noir et le Meunier, soigneusement sélectionnés afin de créer un assemblage équilibré et raffiné.

La fermentation de ce champagne est réalisée avec soin, suivie d’un élevage en bois et en acier. Ce processus de maturation contribue à développer la complexité aromatique et gustative du vin.

À l’œil, il présente une couleur jaune doré et une bulle très fine et persistante. Au nez, il offre un bouquet riche de pêche, d’orange douce et de fruits blancs. En bouche, le vin présente une grande ampleur, il est généreux et enveloppant, avec une profondeur à la fois expressive et marquante.

Ce champagne est idéal à l’apéritif ou pour conclure la soirée. Il accompagne aussi parfaitement les entrées, les plats à base de poisson, les crustacés, les fromages et les poissons maigres, où sa structure et sa complexité sauront sublimer la délicatesse de ces mets.