Champagne AOC Extra Brut Les Hauts d'Épernay 2018 Philippe Lancelot

De Champagne Les Hauts d’Épernay Extra Brut van Philippe Lancelot wordt geproduceerd in het gerenommeerde gebied Epernay, dat beroemd is om zijn heuvelachtige landschap, ideaal voor wijnbouw. Deze champagne is het resultaat van een milieuvriendelijke teelt en een grote aandacht voor de kwaliteit van het eindproduct. De gebruikte druivenrassen zijn Chardonnay, Pinot Noir en Meunier, zorgvuldig geselecteerd om een evenwichtige en verfijnde blend te creëren.

De fermentatie van deze champagne gebeurt met veel zorg, gevolgd door rijping op hout en staal. Dit rijpingsproces draagt bij aan de aromatische en smaakvolle complexiteit van de wijn.

Visueel kenmerkt hij zich door een goudgele kleur en een uiterst fijne en aanhoudende mousse. In de neus biedt hij een rijk bouquet van perzik, zoete sinaasappel en witte vruchten. In de mond is de wijn vol van body, breed en omhullend, met een diepe slok die zowel expressief als krachtig is.

Deze champagne is ideaal als aperitief of om de avond af te sluiten. Ook is hij perfect als begeleider van voorgerechten, visgerechten, schaaldieren, kazen en magere vis, waarbij zijn structuur en complexiteit de delicate smaken van deze gerechten kunnen versterken.