Champagne AOC Champagne Belle Epoque Rosé Perrier Jouët con due flûte 2006

Le Champagne Brut Belle Epoque Rosé de Perrier Jouët est produit uniquement dans des millésimes exceptionnels à partir de raisins provenant de certains des terroirs de Champagne les plus adaptés. Cramant, Avize et Le Mesnil pour Chardonnay, Mailly, Aÿ, Verzy et Rilly pour Pinot Noir et Dizy pour Pinot Meunier.

La cuvée se caractérise par l'élégance et la fraîcheur florale issues de ces cépages Chardonnay, par la richesse apportée par le Pinot Noir et par les notes de fruits rouges typiques du Pinot Meunier, auxquelles s'ajoutent des vins rouges à base de Pinot Noir qui confèrent le produit a une couleur rose pâle. Après la fermentation, ce champagne reste dans les caves de la Maison pendant au moins 6 ans dans des conditions contrôlées.

Le Champagne Belle Epoque Rosé de Perrier Jouët se caractérise par une couleur rose pâle aux reflets orangés, accompagnée d'un perlage vif et persistant. Il dégage au nez des notes délicates et délicates de fruits rouges, notamment de groseilles rouges, de framboises et de grenades, puis immédiatement de noix, brioches, miel et caramel. En bouche, il est frais et rond, avec une vigueur et une persistance remarquables.

A servir en apéritif, il se marie à merveille avec le gibier à plumes, notamment la viande de canard ou de pigeon, et avec les desserts aux fruits rouges.