Champagne AOC Champagne Belle Epoque Rosé Perrier Jouët con due flûte 2006

Perrier Jouët's Champagne Brut Belle Epoque Rosé wordt alleen geproduceerd in uitzonderlijke jaargangen, beginnend met druiven van enkele van de meest geschikte terroirs van Champagne. Cramant, Avize en Le Mesnil voor Chardonnay, Mailly, Aÿ, Verzy en Rilly voor Pinot Noir en Dizy voor Pinot Meunier.

De cuvée wordt gekenmerkt door de elegantie en bloemige frisheid van deze Chardonnay-druiven, door de rijkdom die wordt gegeven door Pinot Noir en door de hints van typisch rood fruit van Pinot Meunier, waaraan rode wijnen worden toegevoegd op basis van Pinot Noir die het product heeft een lichtroze kleur. Na de gisting blijft deze champagne onder gecontroleerde omstandigheden minimaal 6 jaar in de kelders van het Maison.

De Belle Epoque Rosé Champagne van Perrier Jouët wordt gekenmerkt door een lichtroze kleur met oranje tinten, vergezeld van perlage is levendig en vasthoudend. Het geeft fijne en delicate tonen van rood fruit af aan de neus, waaronder rode aalbessen, frambozen en granaatappels, en onmiddellijk daarna noten, brioches, honing en karamel. In de mond is hij fris en rond, met opmerkelijke kracht en doorzettingsvermogen.

Te serveren als aperitief, heerlijk bij vederwild, inclusief eend- of duivenvlees, en bij desserts met rood fruit.