Champagne AOC Brut Grande Cuvée 173ème Édition Krug

Joseph Krug avait un rêve, celui de pouvoir offrir chaque année au monde le meilleur Champagne que ses domaines pouvaient produire, indépendamment des conditions climatiques : Krug Grande Cuvée est l'expression la plus élevée, sublime et fidèle de ce mot d'ordre, un objectif de qualité absolu que la maison Krug poursuit avec un style inimitable depuis 1843. Le numéro d'édition correspond au nombre de fois où le fondateur de Krug a réussi à concrétiser son rêve.

L'assemblage de la 173e édition de Krug Grande Cuvée est composé de 150 vins sélectionnés parmi 13 millésimes différents. Le plus jeune remonte à 2017, tandis que le plus ancien à 2001. Les vins de réserve utilisés pour créer la 173e édition de Krug Grande Cuvée proviennent de différentes parcelles et de 10 millésimes différents. Leur présence confère profondeur et personnalité au mélange final.

La 173e édition de Krug Grande Cuvée a une couleur jaune doré intense. La perlée est fine et persistante. Au nez, elle libère des arômes de pain grillé, de brioche, de fruits à noyau, de verveine, de crème pâtissière à la vanille et une touche de baba au rhum ; en bouche, elle est riche, crémeuse et généreuse, avec des notes de pêches au sirop, d'agrumes mûrs, de pignons de pin grillés et une fraîcheur éclatante qui culmine dans une finale nette de citron.

Ce Champagne se prête à une multitude d'accords culinaires, des plus simples aux plus élaborés. Il peut être servi en apéritif, accompagné de parmesan affiné et de jambon Jabugo ou avec des huîtres ou des asperges au beurre à l'ail.