Champagne AOC Brut Grande Cuvée 173ème Édition Krug

Joseph Krug had een droom, namelijk om de wereld elk jaar de beste Champagne te bieden die zijn landgoederen konden produceren, ongeacht de klimatologische omstandigheden: Krug Grande Cuvée is de hoogste, meest sublieme en trouwe expressie van dit motto, een absoluut kwaliteitsdoel dat het huis Krug sinds 1843 met een onnavolgbare stijl nastreeft. Het Édition-nummer komt overeen met het aantal keren dat de oprichter van Krug zijn droom heeft verwezenlijkt.

De assemblage van de 173e editie van Krug Grande Cuvée is samengesteld uit 150 wijnen geselecteerd uit 13 verschillende jaargangen. De jongste dateert uit 2017, terwijl de oudste uit 2001. De reservewijnen die worden gebruikt om de 173e editie van Krug Grande Cuvée te creëren, komen uit verschillende percelen en 10 verschillende jaargangen. Hun aanwezigheid geeft diepte en persoonlijkheid aan de uiteindelijke blend.

De 173e editie van Krug Grande Cuvée heeft een intense goudgele kleur. De moussering is fijn en aanhoudend. In de neus ontplooit ze aroma's van geroosterd brood, brioche, steenvruchten, ijzerkruid, vanillebanketbakkersroom en een vleugje rum baba; in de mond is ze rijk, romig en genereus, met tonen van perziken in siroop, rijpe citrusvruchten, geroosterde pijnboompitten en een heldere frisheid die culmineert in een scherpe citroeneinde.

Deze Champagne leent zich voor een veelheid aan culinaire combinaties, van eenvoudig tot verfijnd. Ze kan worden geserveerd als aperitief, vergezeld van gerijpte Parmezaanse kaas en Jabugo-ham, of met oesters of asperges met knoflookboter.