Champagne AOC Brut Grande Cuvée 173ème Édition Krug

Joseph Krug hatte einen Traum, nämlich der Welt jedes Jahr den besten Champagner anzubieten, den seine Güter unabhängig von den klimatischen Bedingungen erzeugen konnten: Krug Grande Cuvée ist der höchste, erhabenste und treueste Ausdruck dieses Mottos, ein absolutes Qualitätsziel, das das Haus Krug seit 1843 mit unnachahmlichem Stil verfolgt. Die Editionsnummer entspricht der Anzahl der Male, die es dem Gründer von Krug gelungen ist, seinen Traum zu verwirklichen.

Die Assemblage der 173. Edition von Krug Grande Cuvée besteht aus 150 Weinen, die aus 13 verschiedenen Jahrgängen ausgewählt wurden. Der jüngste stammt aus dem Jahr 2017, der älteste aus dem Jahr 2001. Die für die Herstellung der 173. Edition von Krug Grande Cuvée verwendeten Reserveweine stammen aus verschiedenen Parzellen und 10 verschiedenen Jahrgängen. Ihre Anwesenheit verleiht der endgültigen Cuvée Tiefe und Persönlichkeit.

Die 173. Edition der Krug Grande Cuvée hat eine intensive goldgelbe Farbe. Die Perlage ist fein und anhaltend. In der Nase entfaltet sie Aromen von geröstetem Brot, Brioche, Steinobst, Eisenkraut, Vanillepudding und einem Hauch von Rum Baba; am Gaumen ist sie reich, cremig und großzügig, mit Noten von Pfirsichen im Sirup, reifen Zitrusfrüchten, gerösteten Pinienkernen und einer hellen Frische, die in einem knackigen Zitronenfinale gipfelt.

Dieser Champagner eignet sich für eine Vielzahl kulinarischer Kombinationen, von den einfachsten bis zu den aufwendigsten. Er kann als Aperitif serviert werden, begleitet von gereiftem Parmesan und Jabugo-Schinken oder mit Austern oder Spargel mit Knoblauchbutter.