Fiche technique
Description
Le Champagne Brut Grand Cru Carte Blanche d' Etienne Lefevre est issu de vignobles situés à Verzy, une commune française située dans le département de la Marne en Champagne-Ardenne.
Il est principalement produit à partir de raisins de Pinot Noir et de Chardonnay, récoltés exclusivement à la main. Le vin fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée et subit ensuite une lente maturation.
Carte Blanche se caractérise par une couleur dorée aux reflets cristallins. Le nez s'ouvre sur un bouquet frais, élégant et fruité, aux arômes de pêche jaune, de poire et de pomme enrichis d'agréables notes de pain chaud. Il est crémeux en bouche et offre des notes de fruits mûrs et de massepain. Le vin a une finale douce, intense et complexe.
Parfait pour accompagner des plats à base de poisson, sushi, poulet au champagne, il est idéal avec les desserts et pâtisseries.