Champagne Brut Grand Cru Carte Blanche Etienne Lefevre

Etienne Lefevres Champagne Brut Grand Cru Carte Blanche kommer från vingårdar i Verzy, en fransk kommun som ligger i Marne-avdelningen i Champagne-Ardenne-regionen.

Det produceras huvudsakligen med Pinot Noir- och Chardonnay-druvor som skördas uteslutande för hand. Vinet fermenterar i rostfritt ståltankar vid en kontrollerad temperatur och genomgår därefter långsam mognad.

Carte Blanche kännetecknas av en gyllene färg med kristallreflektioner. Nosen öppnar med en fräsch, elegant och fruktig bukett, med aromer av gul persika, päron och äpple berikade med trevliga antydningar av varmt bröd. Den är krämig på gommen och erbjuder anteckningar av mogen frukt och marsipan. Vinet har en mjuk, intensiv och komplex finish.

Perfekt att följa med rätter baserade på fisk, sushi, kyckling med champagne, det är perfekt med desserter och bakverk.