Fiche technique
Champagne AOC Grande Cuvée Grand Siècle Laurent-Perrier
Description
Le Champagne Grande Cuvée Grand Siècle de Laurent-Perrier est né dans des vignobles situés sur la commune de Tours-sur-Marne, dans la prestigieuse région Champagne.
Trois vins de base élaborés à partir de cépages Chardonnay et Pinot Noir, récoltés et sélectionnés entièrement à la main, sont nés de l'union. L'assemblage garantit la présence de trois caractéristiques complémentaires: structure, finesse et fraîcheur. Après la seconde fermentation, ce Champagne reste 7 à 8 ans en bouteille au contact de ses propres levures.
Le Grand Siècle de Laurent-Perrier se caractérise par une couleur jaune paille brillante et lumineuse, et une effervescence raffinée. Le nez s'ouvre sur un bouquet intense et complexe, avec des notes de fruits confits et de viennoiseries fraîches, enrichies de notes d'amandes grillées, de miel et de pain d'épices. En bouche, il est minéral et rond, avec une fraîcheur agréable et persistante.
Excellent en apéritif, ce champagne se marie très bien avec des plats raffinés à base de truffe noire.