Chianti Classico DOCG Rignana Riserva 2010 Fattoria di Rignana

Le Chianti Classico Rignana est né dans les vignobles de la ferme du même nom, située sur le territoire de Panzano, au cœur de Greve in Chianti.

Il est principalement produit avec des raisins Sangiovese et Merlot, récoltés à la main vers la fin septembre. La vinification se déroule en cuves inox à une température contrôlée de 27 ° C maximum pour une durée de 21 jours. Le vin mûrit ensuite en barriques de chêne de premier et second passage pendant 24 mois avant d'être mis en bouteille.

Rignana est un vin rouge profond. Le nez a un parfum intense et ample de fruits rouges, avec d'agréables notes épicées de fond. En bouche, il est très doux et avec un arrière-goût agréablement persistant.

Parfait pour accompagner les viandes rouges et le gibier, il est idéal en association avec les fromages affinés.