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Fiche technique
Description
L'huile d'olive extra vierge Dievole Chianti Classico DOP provient des olives Frantoio, Leccino et Moraiolo, récoltées dans les municipalités siennoises de Castelnuovo Berardenga, Castellina et Gaiole in Chianti.
Il est fabriqué avec un système de pointe qui maintient le produit aussi loin que possible de l'oxygène pendant tout l'arc du processus de production. La matière première est gérée judicieusement, filtrée sur panneaux de cellulose, puis stockée en acier inoxydable à l'abri des sources lumineuses.
C'est une huile de couleur vert vif, avec un fruité intense d'olives vertes. Il a un goût équilibré et modérément épicé, avec un arrière-goût agréablement amer et persistant.
Délicieux en entrée avec des soupes d'artichauts et de légumineuses, il est excellent pour assaisonner le gibier, les viandes rouges et les fromages affinés.
8 produits de Dievole Voir tout
8 produits de Dievole
Chianti Classico DOCG 2022 Dievole
Chianti Classico DOCG Petrignano 2021 Dievole
Chianti Classico Riserva DOCG Novecento 2020 Dievole
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