Chianti Classico DOP Olio Extra Vergine di Oliva 2023 Dievole

Dievole Extra Vierge Olijfolie Chianti Classico DOP is afkomstig van Frantoio, Leccino en Moraiolo olijven, geoogst in de Sienese gemeenten Castelnuovo Berardenga, Castellina en Gaiole in Chianti.

Het is gemaakt met een ultramodern systeem dat het product gedurende de hele boog van het productieproces zo ver mogelijk van zuurstof houdt. De grondstof wordt verstandig beheerd, gefilterd op cellulosepanelen en vervolgens opgeslagen in roestvrij staal, weg van lichtbronnen.

Het is een olie met een felgroene kleur, met een intense fruitigheid van groene olijven. Het heeft een uitgebalanceerde en matig pittige smaak, met een aangenaam bittere en aanhoudende afdronk.

Heerlijk op voorgerechten met artisjokken en peulvruchtensoepen, het is uitstekend geschikt voor het kruiden van wild, rood vlees en belegen kazen.