Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigna del Sorbo 2021 Fontodi

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Toscane

Fiche technique

nom complet

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigna del Sorbo 2021 Fontodi

appellation

Chianti Classico

millésime

2021

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Cabernet Sauvignon, Sangiovese

vieillissement

Fûts de chêne français Allier, Barrique en chêne français de Tronçais

format

0,75 ℓ

arômes

Cerise mûre, Cuir, Épices, Terre humide, Violet

degré d’alcool

14.5%

température

18-20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,80 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 25 clients

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigna del Sorbo 2021 Fontodi

Fontodi

0,75 ℓ

72,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 97,20 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

prix des autres millésimes

Robert Parker

2020

96/100

Wine Spectator

2020

96/100

Bibenda

2020

Veronelli

2020

James Suckling

2020

94/100

Decanter

2020

95/100

Antonio Galloni

2020

95/100

Doctor Wine

2020

96/100

Falstaff

2020

95/100

AIS

2019

Description

Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo de Fontodi provient du vignoble du même nom, situé dans la commune de Panzano in Chianti, dans la province de Florence.

Il est produit principalement à partir de raisins Sangiovese et de Cabernet Sauvignon, récoltés exclusivement à la main. La fermentation s'effectue spontanément, avec macération, dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. L'élevage suit pendant 24 mois en barriques de chêne d'Allier et de Tronçais avant d’être mis en bouteille.

D'une couleur rouge rubis aux reflets grenat, cette Gran Selezione dévoile des arômes élégants de cerise mûre et de violette, enrichis de notes de terre mouillée, de cuir et d'épices. En bouche, c'est un vin chaleureux et velouté, doté d'une excellente persistance.

Parfait en accompagnement de viandes rôties ou mijotées, il s'accorde aussi magnifiquement avec le gibier.

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