Fiche technique

nom complet

Chianti Classico DOCG Rignana 2012 Fattoria di Rignana

appellation

Chianti Classico

millésime

2012

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Canaiolo, Sangiovese

vieillissement

Barrique

format

0,75 L

arômes

Notes fruitées, Violet

degré d’alcool

14,5%

température

18 - 20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Chianti Classico DOCG Rignana 2012 Fattoria di Rignana

Fattoria di Rignana

0,75 ℓ

12,10 €

par bouteille (0,75 ℓ) 16,13 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

Description

Le Chianti Classico Rignana est né dans le vignoble de la ferme homonyme, situé au cœur de Greve in Chianti.

Il est produit à 85% avec des raisins Sangiovese et 15% avec des raisins Canaiolo, rigoureusement cueillis à la main dans les premiers jours d'octobre. La vinification se déroule en cuves inox à une température contrôlée de 27 ° C pendant 21 jours, puis le vin vieillit en barriques de chêne de troisième passage pendant 12 mois avant d'être mis en bouteille.

Le Rignana est un vin d'une couleur rouge rubis intense. Le nez présente des arômes de fruits et de violette, enrichis d'agréables notes épicées. En bouche, il est doux et frais, avec une excellente saveur en finale. Ce vin reflète agréablement la typicité de la région du Chianti Classico.

Convient pour accompagner de nombreux plats, il est parfait surtout en combinaison avec des entrées avec sauce à la viande et salami.

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