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Bières
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Vinaigre
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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Toscane
Idéal avec
Gibier, Charcuterie, Rôtis
Fiche technique
nom complet
Chianti DOCG 2020 Fattoria dei Barbi
appellation
Chianti
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Autres cépages, Sangiovese
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges mûrs, Vineux
degré d’alcool
14%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
Remise 30%
7,20 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
9,60 €/ℓ
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Prix le plus bas:
10,40 €
Produit indisponible.
Description
Le Chianti de l'historique Fattoria dei Barbi, qui depuis le siècle dernier produit du vin Chianti ainsi que le célèbre Brunello.
Le vin est principalement à base de Sangiovese, auquel de faibles pourcentages d'autres raisins rouges sont ajoutés. La vinification se déroule de manière traditionnelle, avec une macération pas trop longue en cuves d'acier.
De couleur rouge rubis brillant, le nez exprime un bouquet aux arômes fruités et vineux. La gorgée est fraîche, légèrement tannique.
Il se marie bien avec la cuisine toscane classique, des entrées de charcuterie et croûtons de foie, à la soupe de légumineuses, tripes, steak florentin.
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