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Mixologie
Huile d'olive
Vinaigre
Accessoires
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Toscane
Idéal avec
Rôtis, Viande rouge, Pâtes/Raviolis, Fromages affinés
Fiche technique
nom complet
Chianti DOCG 2013 Fattoria di S. Quintino
appellation
Chianti
millésime
2013
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Canaiolo, Sangiovese
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges
degré d’alcool
14%
température
18 - 20 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Fattoria di S. Quintino
0,75 ℓ
13,60 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
18,13 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Produit indisponible.
Description
Le Chianti de Fattoria S. Quintino est né dans des vignobles situés sur la douce colline de San Quintino, au cœur de San Miniato.
Il est produit avec des raisins Sangiovese et Canaiolo. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28-30 ° C. Par la suite, le vin vieillit en bouteille pendant environ 6 mois.
Il se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur des arômes délicats de fruits rouges mûrs. En bouche, il a une bonne structure, avec des tanins agréablement mûrs.
Parfait pour accompagner les plats typiques de la Toscane, comme les rôtis et les viandes rouges, il est idéal en combinaison avec des entrées et des fromages affinés.
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