Product informatie
Omschrijving
De Chianti van Fattoria S. Quintino wordt geboren in wijngaarden op de glooiende heuvel van San Quintino, in het hart van San Miniato.
Het wordt geproduceerd met Sangiovese en Canaiolo-druiven. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 28-30 ° C. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 6 maanden op fles.
Het wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kleur. De neus opent met delicate aroma's van rijp rood fruit. In de mond heeft het een goede structuur, met aangenaam rijpe tannines.
Perfect bij typische Toscaanse gerechten, zoals gebraad en rood vlees, ideaal in combinatie met voorgerechten en oude kazen.