Colli Perugini DOC Grechetto 2015 Goretti

Le Colli Perugini Grechetto di Goretti est né dans des vignobles situés à Trebbio, dans la municipalité péruvienne de Costacciaro.

Il est entièrement produit à partir de raisins Grechetto, récoltés uniquement à la main début septembre. La fermentation a lieu en acier inoxydable à température contrôlée et, par la suite, le vin est affiné pendant une courte période en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Le Grechetto di Goretti se caractérise par une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur un grand bouquet fruité d'ananas, de banane, de pêche jaune et de poire Williams, enrichi de notes de genêt et de fleurs d'amandier. En bouche, il est frais et fruité, avec une finesse et un équilibre agréables qui accompagnent une finale persistante.

Excellent à l'apéritif, ce vin blanc est parfait à combiner avec des plats de viande blanche et de poisson.