Colli Tortonesi Timorasso DOC Derthona 2019 Broglia
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Floral
Origine
Italie, Piémont
Idéal avec
Viande blanche, Poisson, Pâtes/Raviolis, Entrées

Fiche technique

nom complet
Colli Tortonesi Timorasso DOC Derthona 2019 Broglia
New
appellation
Colli Tortonesi
millésime
2019
dosage
Sec
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Timorasso
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Fleurs blanches, Miel
degré d’alcool
13,5%
température
10-12 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Colli Tortonesi Timorasso DOC Derthona 2019 Broglia

Broglia
0,75 ℓ
21,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  28,93 €/ℓ
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récompensés
Vino.com
2019
91/100
Wine Spectator
2019
90/100

Description

Derthona di Broglia est issu d'une sélection de raisins Timorasso, issus de vignobles exposés sud à 300-350 mètres d'altitude, situés sur un sol calcaire.

Vinifié exclusivement dans de petites cuves en acier qui stockent le vin pendant au moins 18 mois, le raffinement ultérieur en bouteille améliore ses caractéristiques telles que la structure et la minéralité.

De couleur jaune paille intense, il présente un nez fin et élégant avec des notes végétales de gommage méditerranéen, des notes florales de sureau et d'aubépine, associées à des notes de pulpe de fruits. En bouche, il est croquant, savoureux et avec la bonne minéralité.

Un vin qui associe les entrées de fruits de mer et les poissons grillés mais qui peut également accompagner les viandes blanches et les apéritifs typiques à base de veau à la sauce au thon.

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