Fiche technique
Columbia Valley AVA Chardonnay Eve 2016 Charles Smith Wines
Description
Représentant blanc de Washington, Eve est reconnue pour son parfum fruité qui rappelle immédiatement les pommes cultivées dans la capitale des États-Unis. Pommes si bonnes qu'elles se souviennent du célèbre fruit défendu qui a valu à Adam et Eve l'expulsion d'Eden sur terre.
Fermenté en acier pour rehausser son parfum fruité, il subit un quart de vinification en fûts de chêne.
Large aux senteurs, il s'ouvre sur des notes de poire, de pomme Honeycrisp et de dessert au citron, soutenu par une touche de minéralité. En bouche, il est sec, crémeux et doux.
Idéal avec des frites à l'ail ou du poisson grillé.