Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Spumante Brut 2015 Canevel

Fiche technique

prix des autres millésimes

Gambero Rosso

2014

Deux verres noirs

nom complet

Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Spumante Brut 2015 Canevel

appellation

Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene

millésime

2015

pays

Italie

région

Vénétie

cépage

Glera 100%

format

0,75 L

arômes

Pomme jaune, Épices

degré d’alcool

11 %

température

12-18 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Spumante Brut 2015 Canevel

Canevel

0,75 ℓ

11,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 15,33 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Vin mousseux

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Vénétie

Idéal avec

Entrées, Fromages frais, Apéritifs, Gâteaux secs et pâtisseries, Poisson

Disponibilité

Produit indisponible

Description

Le Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut di Canevel provient de vignobles situés sur les collines de Trévise, au cœur du Valdobbiadene DOCG.

Il est principalement produit à partir de raisins Glera et Chardonnay, récoltés et sélectionnés uniquement à la main, entre fin septembre et les premiers jours d'octobre. Après les procédés classiques de vinification en blanc, la seconde fermentation a lieu dans des autoclaves en acier, à température contrôlée, selon la méthode Charmat.

Le Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut de Canavel se caractérise par une couleur jaune paille pâle. Le nez s'ouvre sur d'agréables sensations de pomme dorée et d'épices méditerranéennes en parfait équilibre. Vin mousseux avec une grande personnalité, il est sec et velouté en bouche.

Excellent en apéritif et avec des apéritifs au fromage et au poisson, il est parfait pour accompagner des plats délicats et des desserts.

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