Fiche technique

nom complet

Crémant de Bourgogne AOC Brut Dufouleur Père et Fils

appellation

Crémant de Bourgogne

dosage

Brut

pays

France

région

Bourgogne

cépage

Aligoté, Chardonnay, Gamay, Pinot Noir

vieillissement

16 mois sur lies

format

0,75 L

arômes

Abricot, Châtaigne, Fleurs blanches, Miel

degré d’alcool

12%

température

6-8 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Crémant de Bourgogne AOC Brut Dufouleur Père et Fils

Dufouleur Père et Fils

0,75 ℓ

Remise 30%

11,80 €

par bouteille (0,75 ℓ) 15,73 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Prix le plus bas: 16,90 €

Produit indisponible.

Description

Ce Crémant de Bourgogne de Dufouleur Père et Fils est obtenu à partir d'un assemblage de Pinot Noir, Chardonnay, Gamay et Aligoté, des cépages qui confèrent à ce vin effervescent un profil équilibré et raffiné.

La vinification prévoit une première fermentation en cuves inox, suivie d'une seconde fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle. Le vieillissement se fait sur lies pendant 16 mois, conférant complexité et structure au vin.

Caractérisé par une fine et persistante bulle, il se présente avec une teinte dorée brillante. Au nez, il s'ouvre sur des notes d'abricot et de châtaigne, évoluant vers des senteurs florales de fleurs blanches et de miel. En bouche, il est doux et rond, avec un parfait équilibre entre douceur et acidité, laissant une finale persistante avec de agréables retours fruités.

Parfait en apéritif, il accompagne avec élégance les plats de poisson, les fruits de mer et les desserts délicats.

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