Fiche technique

nom complet

Baden QbA Spätburgunder Réserve 2021 Haltinger

appellation

Baden

millésime

2021

dosage

Sec

pays

Allemagne

région

Baden

cépage

Pinot Noir

vieillissement

Barrique

format

0,75 L

arômes

Cerise, Mûre, Vanille

degré d’alcool

13%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

0,00 / 5

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Baden QbA Spätburgunder Réserve 2021 Haltinger

Haltinger

0,75 ℓ

15,20 €

par bouteille (0,75 ℓ) 20,27 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Points Bonus, gagnez 200 points supplémentaires pour chaque article acheté.

Article en cours d’approvisionnement, achetez avant 14 heures et 15 minutes pour le recevoir d'ici jeudi 16 avril.

Description

Ce Pinot Noir de qualité est produit par Haltinger Winzer eG dans la région allemande du Baden-Markgräflerland. Les vignobles sont situés sur des pentes exposées au sud-ouest avec des sols calcaires marneux recouverts de loess, ce qui favorise une maturation lente et complète des raisins, idéal pour ce cépage exigeant.

Les raisins sont récoltés manuellement et subissent une macération prolongée de 5 semaines, suivie d'un traitement délicat pour préserver l'intégrité du fruit. L'affinage se déroule en partie en barriques, conférant au vin une profondeur aromatique supplémentaire et une complexité structurelle.

Au nez, il s'exprime avec des arômes intenses de mûre et de cerise, typiques du Pinot Noir, enrichis de notes de vanille provenant de l'affinage en bois. En bouche, il est corsé, doux et bien équilibré, avec une structure solide et une finale persistante.

Il se marie à merveille avec des viandes grillées ou des plats riches en gibier, mais est également excellent dégusté seul.

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