Valdeorras DO The Orange Republic 2016 Casa Rojo

La République Orange représente le nouveau venu dans la fantastique Casa Rojo. Il est né dans les vignobles de l'entreprise espagnole située en Galice, dans la DO Valdeorras et est l'oeuvre des œnologues José Luis Gomez, Laura Munoz, Patrick Meraz et Pablo Ibanez.

Élaboré avec des raisins Godello, vendangé dans la première quinzaine de septembre et soigneusement sélectionné, ce vin suit le processus de vinification blanc classique, affinant les lies pendant 5 mois avant d'être mis en bouteille.

L'Orange Republic de Casa Rojo a une couleur jaune paille avec de doux reflets dorés. Le nez offre un arôme fruité frais et puissant, avec des notes évidentes de poire, d'abricot, de pêche et de banane. En bouche, il montre un enveloppement unique, avec un arrière-goût d'agrumes qui accompagne une finale persistante.

Un vin à boire en compagnie, la nouvelle entrée de Casa Rojo est parfaite en combinaison avec des plats de poisson bien assaisonnés. Spécial avec un poisson au four bien aromatisé.