Erbaluce di Caluso DOCG Merlana 2016 Vite Colte

L'Erbaluce di Caluso Merlana est née dans les vignobles piémontais de Vite Colte, situés sur les pentes ensoleillées de la Serra di Ivrea.

Ce vin est élaboré exclusivement à partir de raisins Erbaluce di Caluso, récoltés et soigneusement sélectionnés à la main. Après fermentation en pureté, d'une durée d'environ 10 jours, le produit est affiné davantage en bouteille. De cette façon, il se stabilise et développe les propriétés uniques qui le distinguent.

Il a une couleur jaune paille avec de doux reflets verdâtres. Le nez offre un parfum fin et frais, avec des notes intenses de fleurs sauvages et de foin. En bouche, il est très frais, fruité et avec un goût d'agrumes convaincant.

A boire dès la première année de vie, il se marie parfaitement avec les apéritifs et les plats de poisson. Inévitable lors d'un bon apéritif.