Fiche technique

nom complet

Etna DOC Rosato 2021 Muruasiccu

millésime

2021

dosage

Sec

pays

Italie

région

Sicile

cépage

Nerello Mascalese

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Fruits rouges sauvages

degré d’alcool

14 %

température

14-16 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Etna DOC Rosato 2021 Muruasiccu

Muruasiccu

0,75 ℓ

30 €

par bouteille (0,75 ℓ) 40 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Rosé

Passage en fût

Aucun

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Sicile

Idéal avec

Fromages mi-affinés, Entrées, Fromages frais

Disponibilité

Livraison immédiate, il ne reste que 8 quantités

Achetez avant 12 heures et 32 minutes pour le recevoir d'ici le vendredi 10 mai.

Description

L'Etna Rosato de la cave Muruasiccu est né sur les sols volcaniques des pentes de l'Etna, dans la localité de Passopisciaro et Santo Spirito.

Le vin est produit à partir de raisins 100% Nerello Mascalese, récoltés manuellement début octobre. Une fois les raisins pressés doucement, après une macération très rapide dans le pressoir, le moût obtenu est séparé des peaux et décanté à froid. Ensuite, il est vinifié dans des cuves en acier thermorégulées pendant au moins 15 jours. L'affinage a lieu en acier pendant au moins 5 mois et se poursuit pendant au moins 3 mois en bouteille.

De couleur rose pâle, le nez s'exprime sur des arômes de petits fruits rouges. La gorgée est fraîche, avec une bonne persistance.

Il accompagne très bien les apéritifs, la cuisine végétarienne et les fromages frais et semi-affinés.

Note moyenne

4,87 / 5

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