Fiano di Avellino DOCG Refiano 2025 Tenuta Cavalier Pepe

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Floral

Origine

Italie, Campanie

Idéal avec

Fruits de mer, Crustacés, Légumes

Fiche technique

nom complet

Fiano di Avellino DOCG Refiano 2025 Tenuta Cavalier Pepe

appellation

Fiano di Avellino

millésime

2025

dosage

Sec

pays

Italie

région

Campanie

cépage

Fiano

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Fleurs blanches, Minéral, Notes herbacées, Poire, Pêche

degré d’alcool

13%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

0,00 / 5

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Fiano di Avellino DOCG Refiano 2025 Tenuta Cavalier Pepe

Tenuta Cavalier Pepe

0,75 ℓ

Remise 10%

12,40 €

par bouteille (0,75 ℓ) 16,53 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Prix le plus bas: 13,80 €

Article à venir prochainement, achetez avant 2 heures et 47 minutes pour le recevoir d'ici mercredi 29 avril.

Nouveauté, récemment ajouté au catalogue.

Description

Refiano est un Fiano di Avellino de la Tenuta Cavalier Pepe obtenu à partir de raisins Fiano cultivés sur les collines des communes de Lapio, Montefredane et Montefalcione, en Irpinia. Les sols, de nature marneuse et calcaire avec la présence d’éléments volcaniques, confèrent au vin élégance, minéralité et une forte identité territoriale.

Les raisins sont récoltés à la main et soigneusement sélectionnés, puis pressés entiers ; le moût est clarifié à froid et la fermentation se déroule à basse température pour préserver le profil aromatique, suivie d’un élevage sur lies fines et d’une maturation ultérieure en bouteille.

Il se présente dans une robe jaune paille lumineuse ; au nez, il est délicat et complexe, avec des notes de fleurs blanches, d’acacia, de pêche et de poire, accompagnées de nuances minérales et herbacées ; en bouche, il est fin, ample et harmonieux, avec une agréable fraîcheur, une bonne sapidité et une finale longue et élégante.

Il s’accorde parfaitement avec des plats à base de fruits de mer, crustacés, légumes, légumineuses et préparations légères et délicates.

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