Franciacorta Brut DOCG Francesco I Uberti

Fiche technique

récompensés

Jancis Robinson

16/20

nom complet

Franciacorta Brut DOCG Francesco I Uberti

appellation

Franciacorta

dosage

Brut

pays

Italie

région

Lombardie

cépage

Chardonnay 75%, Pinot Blanc 15%, Pinot Noir 10%

vieillissement

36 mois sur lies

format

0,75 L

arômes

Agrumes, Croûte de pain, Fleurs blanches

degré d’alcool

12,5 %

température

6-7 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Franciacorta Brut DOCG Francesco I Uberti

Uberti

0,75 ℓ

27,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 36,67 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Vin mousseux

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Floral

Origine

Italie, Lombardie

Idéal avec

Poisson cru, Entrées, Risotto, Poisson, Plats végétariens, Fruits de mer

Disponibilité

Livraison immédiate, il ne reste que 11 quantités

Achetez maintenant pour le recevoir d'ici le mardi 30 avril.

Description

La Franciacorta Brut Francesco I d' Uberti provient de vignobles situés sur les collines de la Franciacorta, dans les municipalités d'Erbusco, Adro, Cologne et Cazzago San Martino, dans la province de Brescia.

Il est principalement produit à partir de raisins Chardonnay, Pinot Bianco et Pinot Nero, récoltés et sélectionnés à la main. Après les vinifications classiques, la seconde fermentation a lieu par refermentation en bouteille, selon la Méthode Classique avec affinage de 36 mois sur lies.

La Franciacorta Brut Francesco I d' Uberti se caractérise par une couleur jaune paille, une mousse abondante et un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur un arôme intense de croûte de pain, enrichi de notes de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, il est frais et vif, avec une bonne minéralité.

Parfait pour accompagner les entrées de poisson, le risotto aux fruits de mer, les sushis et les sashimis, ce vin mousseux est idéal en combinaison avec des œufs et des tartes salées.

Note moyenne

3,98 / 5

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